韶关婚宴即食海参批发

海参的常见做法都有哪些？
对于现在的人们来说，海参已经是成功人士，老板，要员的日常饮食了，因为价格比较贵，所以不是一般人可以买的起得。海参，味甘咸，益精髓，摄小便，疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆、延缓性腺衰老，防止动脉细管硬化以及抗瘤等作用。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。下面我海参小编带您来看下海参都有哪些做法。
1.海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2.海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋补阴养血效果。
3.蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4.凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
6.海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，养生海参，为中老年人理想的滋补品。
以上就是一些常见的海参做法，希望可以帮助到大家。

即食海参通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用，还能被人体充分吸收利用。
即食海参优势是：省事，食用起来简单方便。避免了家庭用户泡发干海参而导致营养流失的现象，同时也降低了泡发干海参时造成的较大浪费。即食海参劣势是：由于受加工工艺限制，即食海参的口感方面普遍较软，相比于干海参发泡，味道略有相差。
即食海参介绍
储存方法
零下18度冰箱冷冻储存。
食用方法
即食海参多采用真空单个包装，开袋化冻即食，自然化冻品质较好，其次是通过凉水或温热水化冻。
即食海参加工工艺
鲜活加工：是指采用活海参直接通过水煮（高压或者低压）加工好后，冷冻储存待售，加工环节简单，营养价值保留也要完整，口感爽滑Q弹水分低，腥味略低。
水发加工：水发海参是指用干海参泡发好后，冷冻储存待售。水发即食海参质量好坏取决于干海参的质量，现在市面干海参存在众多质量问题，比如加糖，加盐，甚至加添加剂等问题从而导致水发即食海参营养流失严重。水发海参还有一个问题就是无节制的水发泡涨，例如一个8厘米重量60g的海参，能泡发到长度达13厘米重量100g左右，这种海参吃起来口感软糯，一碰就碎，基本无腥味。
含添加半熟生海参：这种海参是当前市场较恶劣的一种加工方式，这种加工方式只需要1-2斤活海参就能加工出1斤即食海参。因为加工的时候使用了碱等，加工时不掉称，不缩小。而且吃起来比正常海参的要硬一些，不懂海参的人往往误认为很Q，其实是一种质量较差的即食海参，通常成本几十元而已。这种加工的特点一般表皮发涩不滑，腥味偏重！

海参因为处于深海地区十分的难捕捉，再加上它的营养又十分的高，因此价格也十分昂贵，无论是在实体店还是网上干海参的价格一般都是4000块钱一斤。
海参的价格十分的高昂，如果说选择不慎就会给经济上带来很大的损失。


所以如何选择海参这一点很重要，下面就教大家如何选购海参
一，要选购干燥的海参
海参一般要选择干燥的个头看起来比较大的那种，因为湿润的海参很容易变质，而且湿润的海参会因为里面含有水分在价格上也会因此而增加。
二，不能选购外观黑亮饱满的海参
海参挑选的时候一定要选择那种干瘪的，因为现在有很多不法商贩他会在加海参加工的过程中加入一些白糖，胶质甚至是明矾来增加它的重量牟取利润，因为添加了明矾的缘故，海鲜看起来黑亮饱满，虽然黑亮饱满的在外观上看起来十分的顺眼但是这这种通常是假的。
三，从海参的形状重量识别
选购海参的时候一定要选择那种体型肥满呈圆柱形，它的刺看起来直挺在掂量它的体重的时候要轻盈，一般来说他的刺越长个头越大，它活性里面含的活性物质越丰富，营养也就越好这样的海参无疑是较好的。
海参的营养十分的丰富，在市场上的价格也高低不一，可是一些不法商贩为了谋取更大的利润，在制作海参的过程中会增加一些白糖明矾之类的物体，所以人们在选购海参的时候一定要擦亮眼睛懂得如何辨别。
中国人吃海参已经有上千年的历史了，自古以来海参就作为一种珍贵的滋补品食用，是营养*较力推荐的滋补品，男人的加油站，女人的美容院。?同人参、燕窝齐名，是世界八大珍品之一。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，益精髓，摄小便，其性温补，足敌人参，故名海参。?随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌。?海参属于**的滋补食品，作用已经追赶了市面上很多的滋补食品。?海参为何能成为千年滋补经典？以我们客户反馈经验总结来看，海参滋补效果显着，确实是难得的人间瑰宝！?但是，我说的一定是**海参，一定是淡干海参。
购买海参，请选择烟台吕记，联系方式请看页面右上角在线咨询框。
相信我们大家都听说过海参，它是一种非常名贵的补品，价格也比较昂贵。?但是我们大家要让它变得好吃，就要掌握它的烹饪方法。如果烧的不好吃，那么味道是很不好的。南方地区会采取更加清淡一点的烧法，而北方地区就喜欢采取爆炒的方式，当然我们大家只要掌握一些海参的家常做法，总体来说是很不错的。这篇文章就让我们大家一起来看一下。
1.?海参蒸蛋
如果你是口味比较清淡的人，那么选择海参蒸蛋是不错的。一般我们只要准备海参一根、鸡蛋两个、酱油、香油和水适量就可以开始做了。先把鸡蛋打匀，然后加入适量的水，把鸡蛋隔水蒸熟之后再加入海参，再蒸3-5分钟就会非常不错。较后加入一些香葱和香油的话，效果是很不错的。至少做出来的菜肴香气扑鼻，让本来口感不是很好的海参也变得分外美味。
2.?上汤海参粥
爆炒海参始终过于油腻，这个时候我们选择上汤海参粥就相当不错。准备海参一条、盐、粳米、枸杞、葱和姜片适量，然后再准备好事先熬好的高汤，我们就可以开始上汤海参粥这种海参的家常做法了。一般来说，先熬粥，然后等到粥差不多熬好的时候，再加入海参和高汤，为了让海参粥的味道更好，我们大家可以采用鸡汤作为汤底。较后加入几粒枸杞，这样就大功告成了。整个过程中大火烧开之后一直用温火炖煮就可以了。
以上就介绍了两种海参的家常做法，我想重口味的你可能更加喜欢爆炒海参之类的，网上都有相应的攻略，大家做之前熟读攻略就可以了。注意的是海参不可以天天吃，特别对于上火的人。肾虚的老年人和孕妇要多吃，还有一个就是手术后的病人，生完孩子之后的产妇，他们都是需要大补的人群。一般食用泡发好的海参是比较靠谱的。