铜陵参皮批发价格

泡发干海参的步骤：
1、取干净无油的容器，较好是有盖子的，倒入适量的纯净水，将海参有清水冲下表面的灰尘，放入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室，每8小时换一次
海参腹部中间有个自然的裂缝，沿此处上下剪开，上面那个圆形凸出的部分是海参的肛门，一并清理了，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质
拿一个洁净无油的锅，盛半锅纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后待其自然凉透。（如果还有硬的海参，就继续将硬的留在锅中，换新的纯净水再煮，直至全部煮软。）
再把煮好的海参放入洁净无油的容器内，加纯净水没过海参，然后放电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用
较后泡发好的海参，与原来的海参个头差别还是蛮大的哦

1.首先把干海参洗净放入干净的容器中，倒入纯净水或凉开水，水能完全浸泡海参，然后放入冰箱中，每天早上换一次水，晚上换一次水，直到海参毫无咸味为止，一般需要2天。期间需要注意的是，一定不要在泡发期间掉进油或者其它杂质，不然影响泡发。海参泡软后，用手捏一捏，如果没有硬块，就说明泡发好了，如果还有硬块就需要继续泡。
2.用剪刀沿着腹部剪开，海参的一端长有海参牙，摸起来硬硬的白色小颗粒，把海参牙扣掉。海参腔内有几条白色条纹的海参筋，用剪刀把海参筋全部割断成几段，海参能发的更大。处理好的海参洗干净。
3.干净的锅内烧水，将海参倒入锅内，水开后闷煮30-50分钟，然后熄火，自然焖1个小时左右。
4.把闷好的海参，换新的纯净水加冰块放入冰箱的保险层，浸泡1-2天，每12小时换次水。

干海参发泡推荐冷水发泡法，这样发泡的海参口感好，具体步骤如下：
1、干海参自来水下冲洗1分钟，洗去表面浮尘；
2、洗干净的海参，放入干净的容器，加入纯净水，置于0-5度的温度下（冰箱保鲜层）24-36小时，中间换水2次，直到干海参变软；
3、泡软的干海参用剪刀沿海参腹部道口剖开，去除海参牙嘴，剪断海参肉筋，一般剪成3段
4、处理好的海参，放入干净无油锅中，加足量的水大火烧开后转中火煮40-60分钟，直到海参全部煮透，没有硬块，可以用筷子能轻轻戳透即可
5、煮好的海参自然冷却后，再放入干净的容器，加入足量纯净水，置于0-5度的温度下（冰箱保鲜层）36-48小时，中间换水2次，直到海参发泡至干海参的2倍长度左右
注意：
1、发泡过程不能沾油；
2、好的淡干海参发泡后的长度一般在2倍以上
3、海参吃法以清淡为主，可以直接食用、海参粥、海参汤等

**海参鉴别
鉴别方法1：看吸盘。**海参吸盘密集，粗短，养殖海参则松散，细长。
鉴别方法2：看身形。**海参大多粗胖，刺粗短，养殖海参大多细长，刺尖少。
鉴别方法3：摸内壁。同样大小的海参，**海参内壁粗厚，生长年限长，抗压能力强，养殖海参内壁单薄，一般是1到2年的生长期，肉质松散。
鉴别方法4：闻味道。**海参，鲜，海水的味道，养殖海参则有股怪味，刺鼻的腥味。
鉴别方法5：找对人。您找我，就对了，让您吃上真真正正的**海参！